Ernährung
Du bist, was du isst. Wenn du dich also umweltbewusst ernährst, hast du schon einen der wichtigsten Schritte auf dem Weg zu einem ressourcenschonenden Leben getan. Von allen Veränderungen für ein nachhaltiges Leben hat die Umstellung der Ernährung wohl den unmittelbarsten Effekt auf unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden. Gesunde und nachhaltige Ernährung überschneiden sich zum Glück weitestgehend. Wir tun uns also selbst und unserer Umwelt etwas Gutes, wenn wir zum Beispiel Bio-Produkte konsumieren oder vegan leben. Gesunde und nachhaltige Ernährung ist im Folgeschluss die klassische Win-win-Situation für uns und die Natur.
In dieser Kategorie geht es um alle Themen, die Ernährung direkt und indirekt betreffen. Die Herstellung, die Verpackung und der Transport unserer Lebensmittel sind dabei wichtige Faktoren, die immer wieder kritisch auf dem Prüfstand stehen. Wir zeigen in den Artikeln, dass es durchaus auch anders geht und wie wir gemeinsam dem wichtigen Thema Lebensmittelverschwendung den Kampf ansagen können.
